Mit dichtem Dunkelrot brilliert der Pinus im Glas. Die Nase hält, was die Farbe verspricht! Alles ist sehr expressiv und dicht gewoben, reife Cassisnoten, Kirschen, etwas Schokolade, dazu eine schöne Kräuteraromatik. Es macht richtig Freude, daran zu riechen. Im Gaumen viel Kraft und Konzentration, aber der Pinus wirkt keine Sekunde überladen. Wieder viel reife, schwarze Beeren, der hohe Cabernet-Sauvignon-Anteil verleiht Würze und Struktur. Der Pinus begeistert mit seiner saftigen, cremigen Struktur und der schönen Extraktsüsse. Genau so muss Bolgheri schmecken! Wichtig: Im Bordeaux-Glas läuft er zur Hochform auf. (rm)