Der «Grande Reserve» wird nur in besonders guten Jahren produziert und hat bei der 2010er-Version stolze 14 Jahre (!) Hefelager bekommen. Grandioses Bouquet, das an einen gereiften Meursault erinnert und eine enorme innere Ruhe ausstrahlt. Viel gelbe Frucht, Feuerstein, edle Vanille, Toast und gelbe Blüten, alles wirkt betörend frisch und fast noch jugendlich, unglaublich! Auch am Gaumen mit enorm viel Tiefgang und der Noblesse von einem grossen Champagner. Wunderbar zarte Perlage begleitet den cremigen Schmelz perfekt, das wirkt «weinig» und absolut unaufgeregt. Aromatisch mit gelber Frucht, würzigen Nuancen und perfekt verwobenem Brioche. Sagenhafte Frische im herben Finale, endet dabei auf Salz-Karamell und hält sehr lange nach. Ein absoluter Spitzen-Sekt, zählt zu den besten Deutschlands. (mh)
Eigenschaften
Jahrgang:
2010
Land:
Deutschland
Rebsorte:
Chardonnay
Region:
Rheinhessen
Subregion:
Wonnegau
Vendor:
Weingut Battenfeld-Spanier
Weintyp:
Schaumwein
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