Ambonnay 2020

Trauben aus 3 Parzellen die in den 1960er gepflanzt wurden mit Kalkböden; Ausbau über 48 Monate auf der Hefe; Dosage 2g/l.

Champagne Pierre Paillard Frankreich 75 cl (6er-Karton)

130,00 CHF

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Flasche

Produktnummer: FRA.265153.2020

Lagerbestand: 16

Traubensorte/n Pinot Noir

Land Frankreich

Region Champagne

Subregion

Weingut Pierre Paillard

Appellation Champagne AOC Grand Cru Bouzy

Genussreife Jetzt bis 2036

Trinktemperatur 6-8°C

Alkoholgehalt 12.5%

Inhalt / Verpackung 75 cl (6er-Karton)

Allergene

Allergene Enthält Sulfite

Artikelnummer FRA.265153.2020

Mit dem 2020er-Jahrgang wird das erste Mal ein «Millésime» aus Ambonnay separat vinifiziert. Im Vergleich zur Jahrgangs-Cuvée aus Verzenay besitzt dieser Champagner etwas mehr Fülle und zugleich auch Noblesse. Duftet enorm komplex nach Zwetschgen, Quitte, ein Hauch Gebäck, Brioche und Kreide. Die Harmonie am Gaumen ist superb, dabei stehen Mineralik, Frucht und delikatem Schmelz in perfekter Balance. Zugleich sorgt die enorm feine Perlage für einzigartige Eleganz und lässt diesen edlen Champagner geradezu über die Zunge gleiten. Hier kommen die mineralischen Akzente der Kreideböden perfekt zur Geltung, ein Hauch Brioche, Kräuter und zurückhaltender Fruchtextrtakt runden das Gaumenspektakel ab. Bleibt im Finale ewig haften und besitzt der Dichte einen sensationellen Frische-Kick! (mh)

Jahrgang:	2020
Land:	Frankreich
Rebsorte:	Pinot Noir
Region:	Champagne
Subregion:	Montagne de Reims
Vendor:	Pierre Paillard
Weintyp:	Schaumwein

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